Hoy no gano para disgustos, entre un amigo progre que esta mañana nos dice "siempre los gobiernos usaron al fútbol" (en fin) y Contradicto que sugiere la ingesta de "buñuelos".
Muy ricos por cierto, aunque no se pueden comparar con las sopaipillas, señor.
Además de ser una comida típica de nuestro país, le cuento que en Mendoza tenemos incluso el Festival de la Sopaipilla se realiza desde hace 10 años en el departamento de Rivadavia.
Si bien aquí los cros. porteños me han dicho y eso qué es? entiendo que nuestra cercanía con Chile haga que la palabra sopaipilla -como varias más- suenen extrañas a oídos porteños, aquí estamos para reivindicarla y decirte a vos buñuelo que -aún tomando el camino fácil- no tenes nada que hacer al lado nuestro.
Las fotos son una gentileza del cro. comentarista Tito Rosé de su viaje a Chile, cro. que evidentemente sabe lo que es bueno. He dicho.Feliz domingo nacional, popular y sopaipillero.
Comentarios
Ahora estoy sufriendo con el segundo tiempo de Banfield 2 River 0.
Saludos desde Mar del Plata.
Saludos.
EL vasco.
Desde San Telmo, creemos que la sopaipilla se convertirá en símbolo patrio el día que Cobos se convierta en presidente. Y nos causa un gran desasosiego el sólo imaginarnos la situación.
Fotos del traidor y actual usufructuador ilegítimo de un cargo público en la tapa de Gente mientras se clava una tortafrita y declara "mi hija me pidió que si la nuera de Chupete era Shakira, ella quiere que mi yerno sea Alejandro Sanz".
Gladys, como dijo Ortega y Gases, "Cuyanos, a las cosas".
Tre-men-do
beso
A
Mezclan 500 grs. de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear y otra de sal, le agregan 150 grs. de zapallo cocido y pisado, debe quedar blando(si usan calabaza cocida al vapor y les toca dulce mejor), agregan 3 cucharas de manteca derretida y forman una masa que no se les pegue en las manos (sino le agregan harina).
Estiran la masa con palote, cortan circulos y a freir en aceite.
Para que se cocinen bien deben ser de 1/2 cm. de alto y 10 de ancho aproximadamente, con un agujero en el medio si les salen muy altas, la cocción es rápida y no deben quedar muy oscuras, apenas doradas.
Al sacarlas las ponen en papel de cocina para absorver el aceite y les agregan azúcar por encima o también se sumerjen en miel bien liquida o almibar para quienes les gustan muy dulces (en este caso se llaman "sopaipillas pasadas").
pd. el precio que figura en las fotos es en moneda chilena, serían $1,20 nuestros.
Un servicio más a la comunidad.
Saludos a todos.